Was gibt es zu futtern? Ein gutes Essen hält Leib und Seele zusammen und ist uns äußerst wichtig. Wir kochen beide gerne und was wir so kochen, das möchten wir hier gerne sammeln und vorstellen. Wir haben hier keinen Foodblog . Unsere Rezepte sind nicht hochglanz und stylish. Es sind alltagstaugliche Rezepte, mit Liebe und Freude zubereitet. Tatkräftig unterstützt werden wir dabei von Piggy und Moi, unsere zwei Helfer aus der Familie der KitchenAids. Ohne sie, wäre es nur halb so schön.
Mein Mann hat eine große Vorliebe für die exotischen Küchen ferner Länder und kocht gerade diese Gerichte besonders gut. Ich bin mehr für die Hausmannskost zuständig.
Besonders angetan hat es uns beiden die indische Küche. Wir lieben Currys. Für mich am liebsten vegetarisch. Schon seit einiger Zeit sind wir jedoch beide keine großen Fleischesser mehr. Wir lieben unser Jägerschnitzel, Steak und Salami, könnten (oder möchten?) aber nicht darauf verzichten. Aber es muss eben nicht immer Fleisch sein. In Zeiten von Massentierhaltung und den daraus resultierenden Problemen, haben wir uns für einen bewussten, verantwortungsvollen und reduzierten Fleischkonsum entschieden. Wenig, aber dafür beste Qualität. Insofern wird bei uns fleißig mit Tofu, Soja und anderen Dingen experimentiert. Alles was Abwechslung auf unseren Speiseplan bringt, ist uns willkommen.
Die meisten Gerichte, sind noch ohne Bilder. Aber wir bemühen uns, daran zu arbeiten.
